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去杭州必吃的一种美食

发布时间:2022-07-06 10:19:34 阅读: 来源:办公柜厂家
去杭州必吃的一种美食

去杭州必吃的一种美食

首先在这里问大家一个问题,如果提到杭州的话,你们最先想起来的是什么呢。可能有人会说是西湖,还有人说什么许仙白蛇之类的东西,但是身为一个吃货就必须要做自己该做的事情,如果没有美食的话,这些个风景也太单调点了吧,但是杭州一般的口味都比较清单,如果你是个北方人的话,那么你到了当地有什么好吃的可以尝试么。今天我就给大家介绍一种当地的烤串吧。可能很多朋友都会觉得很不屑,毕竟在北方最不缺的就是烧烤摊了,哪个北方人还没有个撸串的回忆啊,但是我今天给大家介绍的,那可不是一般的烤串,接下来我就给大家详细的说说杭州的铁架子烤串吧!去杭州必去的地方是西湖,必吃的一种美食是铁架子烤串。

烤串一般来说也就是把各种食材穿成串,然后在炉子上面放上碳,再把穿好的食材放在上面就行了,但是这只不过是最平常的吃法,在杭州你会看到一种放在吊炉里面的烤串,而且肉都是那种切好的大块羊肉,然后穿在一米长的铁签子上面,铁签子上面有一个铁环,可以直接挂在炉子里面,这个就要求师傅对于炉子温度额掌控能力了,一般来说一个有经验的师傅,这只不过能同时照看三个炉子,这需要精确的把控时间,时间长了肉的表皮会变黑,吃的时候会有一种苦味,而且也不怎么好看。一般来说一个人有三四根也就够了,但是如果你想吃的话就必须有耐心,上菜相对来说还是比较慢的。

吃的时候因为已经考了半个多小时,所以表皮会有一点脆脆的感觉,但是咬开以后你会发现里面的肉特别的嫩,而且还有很多的汁水,这也是这种烤串的一种特色,而且他们的烤串讲究肥而不腻瘦不塞牙的规矩,所以说每一根烤串都是精品,如果你觉得味道有点重的话,还可以晚上一两个烤饼,这个和我们平时吃的那种不太一样,相对来说更类似于肉夹馍的那种,吃的时候吧肉夹在饼里,吃下第一口的时候你会感觉好像得到了全世界。价格方面也是比较便宜的,怎么一米长的肉串一根也只需要15块钱而已,而且如果你消费的比较多的话,老板还会贴心的赠送你几个小菜。

如果你是在白天去的话,那可能还看不到店里有多少人,但是只要晚上过了七八点中之后,如果你去的比较晚的话甚至会抢不到座位,基本上几个人如果想好好吃一顿的话,也只需要300块钱左右就好了,在这里顺便提一下店里小龙虾吧,也是三四十块钱就能买到一盘,虽然肉不是很多,但是味道还是挺不错的,如果你喜欢的话可以来尝尝看,我觉得应该可以颠覆你对烤串的理解,在最后希望大家都能有一个好胃口吧。

关于这种小吃我知道的也就是这么多了,好了今天就说到这吧!

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