为绿色酿造青岛啤酒生产线加装二氧化碳回收装置-【新闻】

发布时间：2021-05-28 18:21:23 阅读：次来源：办公柜厂家

为“绿色酿造”青岛啤酒生产线加装二氧化碳回收装置

近日，在由中国社会科学院城市发展与环境研究所和《21世纪经济报道》共同举办的第三届21世纪低碳中国发展高峰会上，青岛啤酒以低碳技术创新和管理上的先行，再度荣获2012“低碳先锋企业”称号，成为啤酒行业唯一入榜的企业。

此外，在近期国家发展改革委下发的《关于表彰全国循环经济工作先进单位的通报》中，青岛啤酒成为山东轻工业行业三家入选的企业之一。从降低能耗开始，到开展循环经济的收益和绿色研发保证可持续的竞争力，青岛啤酒所践行的绿色发展，不仅仅是某些具体的减排办法，已经上升为一种理念，一个体系，关系到企业运营的方方面面。

青啤的价值观有着深深的文化烙印，这也引领着企业的长久发展。在青啤有一个深入人心的观点——没有废弃物，只有被放错了位置的资源。通过资源优化配置，每一种废料都可以成为再生资源，发挥更多的功用。

二氧化碳是啤酒生产过程中产生的副产品，同时也是啤酒生产中不可或缺的主要原料。青啤通过在生产线上加装二氧化碳回收装置，对二氧化碳进行收集、压缩、净化、干燥、冷却、液化、储存，然后用于啤酒灌装、过滤等生产所需。截至目前，已有16家工厂实现二氧化碳“零采购”，年回收利用二氧化碳10余万吨。以一棵30年冷杉树年吸收二氧化碳111千克计算，相当于2011年青啤公司共种植91万棵冷杉树。

作为青啤公司重要的研发方向，绿色研发占整体研发投入的60%以上，致力于低碳酿造技术的研发，低碳麦芽的研发，以及大麦直接酿酒技术等。尤其值得一提的是，作为行业内首个国家重点实验室“啤酒生物发酵工程实验室”，对制约国内啤酒生产核心技术的攻关，特别是解决耗水、耗能较多的问题，使啤酒生产向低碳、绿色的生产工艺发展，从而使得青岛啤酒能够健康的、可持续的发展下去。

而伴随着低碳、节能等啤酒新技术的研发和应用，青岛啤酒正逐步构建的啤酒“绿色酿造”标准，正表现出相当的活力和国际竞争力。