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婴幼儿饮食的实用知识-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:06:54 阅读: 来源:办公柜厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

一、5-8个月,断奶准备期:这个阶段,钙铁锌是最容易缺乏的营养元素。奶类是此阶段的主要营养来源。酸奶最好1岁后适当饮用。

1.水果菜汁尝尝鲜,苹果、香蕉、橙子、西瓜、西红柿、红枣1ug。维生素D=40国际单位。

2.全能营养蛋黄泥。正确煮蛋方法:冷水下锅,小火煮开后2分钟,停火后再泡5分钟,这样煮出来的蛋黄凝固又不老。蛋清的白蛋白分子很小,容易使宝宝产生荨麻疹、湿疹等过敏反应,1岁以内尽量不要添加。

3.出牙时所需营养:浓米汁、蛋黄泥、肝泥、蔬菜汁、水果汁都可以轮番上阵。对宝宝来说,最佳的钙来源是母乳、配方奶、豆腐、虾皮、绿色蔬菜泥等。菠菜等含草酸盐含量较高,容易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收,所以应该用开水焯chao一遍。油炸的食品会抑制维生素D的吸收,所以不管多大的宝宝,最好少吃油炸食品。磨牙棒、水果条。

4.钙铁:宝宝生长发育迅速,6个月后从母乳中得到的营养已经不能够满足生长发育需要,用铁来造血,钙来帮助骨骼牙齿的生长。铁,肝泥、蛋黄中的铁、锌的含量都很高,另外,鸭血、鸭肝、蘑菇、菠菜。钙磷(我们所吃的食物大都含有磷,不必担心宝宝会缺磷)2:1,钙镁(镁的最佳来源是小米糊、豆腐、白菜、紫菜、绿色蔬菜泥,蔬菜中的草酸会影响镁的吸收)3:2最好。

5.锌:提高宝宝免疫力。锌能够抑制肠道铅的吸收,预防宝宝铅中毒。最佳食物来源,牛肉、肝脏(最大的毒物中转站和解毒器官,鲜肝用流动的水冲洗干净,然后水中浸泡30分钟,完全煮熟才好)、蛋、鱼,白菜、白萝卜(不能和红萝卜、水果混吃)、核桃、苹果等。

6.白开水是宝宝最好的饮料,每天早上起床后给宝宝喂点白开水

7.八个月可以添加肉末和各种碎菜等固体食物。1岁内不应该吃盐,会增加宝宝肾脏的负担。

8.宝宝腹泻:消化不良;宝宝大便很稀且多呈绿色,奶类容易吸收基本没有肠道停留,且宝宝胃肠蠕动能力增强,不敢添加辅食引起;宝宝饥饿引起,适当添加一些脂肪,如蛋黄泥、胡萝卜泥等来治疗。如果出现发热、精神不佳等细菌性腹泻就另当别论。

饥饿性腹泻是一种由于进入食物太少而引起的腹泻。进入食物太少,患儿总是处于饥饿状态促使肠蠕动增快,患儿进食量越受限制胃肠内食物越少,饥饿性肠蠕动越明显。伴随蠕动,肠壁上的腺体分泌增多,于是出现腹泻,多见于体质差或有慢性病的患婴,唯恐消化不良,过多的忌口,过分地限制饮食量或只让饮汤水之类,由此产生肠蠕动增剧,排出稀清黏液便。家长误认为炎性大便,进一步加以限制食量,造成恶性循环,加剧了病情。其临床特点是:排便次数频繁但量少,多呈黄绿色松散便或棕色黏液便,内含奶块,主要成分为肠道分泌物。过食性腹泻和饥饿性腹泻都是喂养方法不当造成的腹泻,只要根据原因调整饮食的种类和量即可治愈。

9.宝宝便秘:多喝些水果汁、菜水。蛋白质、脂肪过多会引起便秘。

10准备断奶前,要让宝宝多熟悉用奶瓶喝水。

二、9个月-2岁,断奶进行时:由母乳向成人饮食营养结构过渡。

1.辅食由配角变为主角。奶类已经不能提供充足全面的营养。

2.宝宝身体长得快,需要更多蛋白质:蛋白质过多体内代谢时候产生酸,会导致骨质疏松。最佳来源:豆类、鱼类、肉类、蛋类、奶类。羊肉较猪肉的肉质要细腻,胆固醇含量却是肉类食物最低的。

3.优质脂肪让宝宝更聪明:只有不饱和脂肪才是身体不可缺少的。最佳来源:鱼类(带鱼,表面的银鳞为银色的脂肪,对人体极有好处,75度的水中便会融化、鲫鱼)、蛋类、坚果类如松子。另外,维生素B促进神经系统的发育,铁是髓鞘、神经递质形成的重要物质。

4碳水化合物补充能量:全谷类等属于复杂碳水化合物。水果中的碳水化合物是简单的碳水化合物,提供能量更提供膳食纤维,帮助宝宝清理肠道。最佳来源:燕麦片、大米、小米、土豆、红薯、南瓜等:

5.易被忽视的矿物质:钙铁锌,碘(海带、紫菜、菠菜、玉米)钾缺乏常见(红薯、大豆、香蕉)锰缺乏参与软骨发育,可引起关节痛,如生长痛(热带水果,豆类、核桃、花生、芝麻等)铬肝脏需要,(粗粮,豆类、坚果类)硒是人体的排毒剂,矿物质中的“抗癌之王”,能和重金属汞、铅、镉、铝等结合。(海产品、芝麻)硼钼对人体也有好处。

6.不可或缺的维生素

三、断奶的方法

1.减少白天的喂奶次数,从4次到3次,再逐渐减少。2岁是宝宝最佳的断奶时间。

2.最好宝宝餐

四、断奶后,培养饮食好习惯

1.少吃的零食:含糖多的食品,油炸膨化食物

2.三分饥与寒:进食过多,会使大量的血液存积在胃肠道,使大脑缺血、缺氧,并容易出现消化不良等

(实习编辑:李春燕)

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